招聘人数:1 人
到岗时间:不限
年龄要求:18周岁以上
性别要求:不限性别
婚况要求:不限婚况
岗位职责:1、制定每周食谱,结合用餐人数制作食材采购量;2、每餐要按时按量提供,保证卫生可口,菜式力求丰富、多样化,搭配合理;3、负责包厢客餐的搭配及烹调;4、每天报送食材定购量,对送达的货物、价格、数量进行核对、验收;5、协助部门安排好每天厨工、厨师的上班时间、工作内容和节假日的值班;6、按要求完成每天环境、餐具、设备的卫生消毒清洁;7、按要求提交食堂人员考勤、用餐人数、副食品等登记表。任职要求:1、能独立制定员工食谱,有较好的烹饪技术,有一定的成本意识,3年以上工作经验;2、熟知各种食物搭配常识,熟悉食堂的各种设备的操作;3、具备良好的服务意识和团队合作精神,耐心细致,踏实肯干、身体健康;4、具备高度的责任心,执行力强,协调能力,有一定学习、创新能力;5、具备良好的职业道德和职业操守,熟悉食品安全制度。
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